“国家队快‘断肉’了！”上周的这条新闻，一石激起千层浪。而事情的起因是今年年初国家体育总局的一纸“禁肉令”禁止运动员在外食用猪牛羊肉，各训练基地在未确保肉食来源可靠的情况下，暂停食肉，为的是防止运动员在不知情的情况下误服类兴奋剂的物质。

上海体育职业训练学院食堂：

淮扬菜系是主角刘翔回家带生肉

　　体职院的运动员食堂分两块，一块是普通运动员餐厅，另一块是国际级运动健将餐厅，两个区域用屏风隔开。普通运动员餐厅是自助餐，国际级健将餐厅还能允许运动员点菜。国际级运动健将指在国际大赛上获得过前三名成绩的运动员。上海队里，如眭禄、王仪涵，都是国际级运动健将，而他们也很可能是本届伦敦奥运会的主力队员。

　　暂不说国际级运动健将餐厅，即使是普通餐厅，也足够丰盛。午餐时间，这里大约有二三十个菜可供挑选。考虑到上海本地运动员较多，菜色以淮扬菜为主，重口味的菜不多。据说食堂所用的猪不吃化学饲料，从出生就开始接受监测。

　　在上海另一处莘庄训练基地，田径队正在此备战奥运。这里的特灶是为成绩前三名的选手准备的，刘翔更特别。除了可以随便点菜，他还有专门营养师服务，为了防止吸入违禁的成分，连他喝的汤里都不会放保健药材。在食堂，刘翔有一间自己的包厢，不过他从没有单独在里面吃过饭。每到吃饭时间，他就会把自己的“特别版”佳肴端出来，和队友们一起分享。所以，最近网上疯传刘翔好几年不吃猪肉，绝对是假新闻，据说刘翔即使回家吃饭，也会带上几斤为他准备的特供猪肉。

国家射击射箭训练中心食堂：

餐标110元，小吃大厨发

　　位于北京的国家射击射箭训练中心里，聚集的都是即将参加奥运会的国家队选手，这里的食堂没有分等级，所有人一起吃“大锅饭”。不过每个人每顿的餐标高达110元！

　　问国家射箭队吃肉问题怎么解决，他们说：“放心吧，有肉吃，只是样式确实比较少。我们吃的所有肉类，都会先拿去检查。”射箭、射击运动员说起瘦肉精，觉得很冤枉，对于他们这类运动，兴奋剂只会帮倒忙，但被查出瘦肉精也得倒霉。“之前放假，我吃了一个月的海鲜，猪牛羊肉是不敢碰的。”一位运动员说。不过对于训练中心的食堂，运动员们还是赞赏有加：“我们师傅的手艺，绝对不比酒店大厨差”。这个食堂挺大，一百多号人同时进餐不是问题。师傅们也会照顾南方运动员的口味，做些清淡的菜色。食堂不仅负责正餐，每个星期还给运动员们发点心，就怕晚上有人饿肚子，“常常我们集训都结束了，一打开柜子，还剩了一柜零食。”