在兴安盟,哪里的玉米最香甜?
答案是肯定的:兴安农垦公主陵牧场的“玉迷公主”品牌玉米最香甜。
在兴安盟,有没有靠玉米种植走上致富路的?
答案是肯定的:有,是兴安农垦公主陵牧场的职工。
“2022年一年,我们的玉米仅在盟内就卖出了80万棒。”“玉迷公主”销售业务员韩明明高兴地告诉记者。
不仅畅销本地的消费市场,公主陵牧场“玉迷公主”远销北京、天津、杭州、香港等地,且供不应求。如今,美味高营养的“玉迷公主”不仅线下受欢迎,线上人气也高,在淘宝平台,深受消费者的喜爱。
兴安农垦公主陵牧场,草原与起伏的群山相连,得天独厚的自然环境和地理环境,为发展鲜食玉米提供了得天独厚的土壤条件。鲜食玉米“玉迷公主”从种子开始就是非转基因、绿色健康,种植、采收、生产加工过程更是守住了绿色与健康的底线。农垦人把良田沃土里生长出的软糯香甜的鲜食玉米送到了千家万户的餐桌上。
北纬46度黄金玉米带,一株一棒出精品
八月的庄稼地,绿油油的一片,一眼望去让人心旷神怡。清风拂动,玉米叶子沙沙响,沉甸甸的玉米棒子摇摇欲坠,仿佛在告诉人们今年的好收成。
公主陵牧场位于北纬46度,是世界公认的“黄金玉米种植带”,土地肥沃,土壤有机质含量较高,年平均气温4℃左右,年降水量420-477.1毫米之间,无霜期120-130天,年有效积温2200℃-2700℃。
早在2009年,公主陵牧场就开始了鲜食玉米种植,经历了多年的种植实践。为了留住绿色,守住健康,让黑土地里产出的每一棒鲜食玉米都是绿色健康的、让消费者满意放心的,玉米地连续六七年不施用化肥,全部采用有机农家肥,并且以赤眼蜂代替农药。
生长在公主陵牧场这片肥沃的黑土地上,“玉迷公主”有着无可比拟的自然优势,它颗粒饱满,口感软糯,既有甜玉米的清香口感,又有糯玉米的软糯嚼劲。“玉迷公主”有白糯、黄糯、花糯和黑糯等四个品种,每个品种甜糯程度及富含营养元素各不相同。
有好种子才能出好粮。为了保障鲜食玉米的品质和口感,公主陵牧场在“玉迷公主”品种的选择上十分讲究,他们精选黄糯10号、华糯2000、晋糯20号、摩甜520、天紫23号等优质玉米品种种植。对此,公主陵牧场食品加工园区主任金源引以为傲:“我们鲜食玉米之所以受到消费者的喜爱,原因很多,其一就是,种植品种不断更新,都是精选市场流通好、认可度高的品种,其中的花玉米更是出口的品种。”
对于鲜玉米种植环境,金源介绍起来更是笑意不断:“我们公主陵牧场鲜食玉米种植地10公里内无工业污染,水源纯净,每日光照14小时以上,种植土壤从下到上是母质层、淀积层、淋融层、有机残落层蕴藏热量的黑土地,你看看,这‘玉迷公主’能不又糯又甜、香味浓郁受人欢迎?”
家门口的就业“港湾”,一家一户“甜”起来
种出了好食材,还要配好工艺。鲜食玉米不同于普通玉米,口感更为鲜嫩,水分更多,采收后呼吸代谢旺盛,养分衰退迅速。想要完成从采摘到入库的快速锁鲜,进行长期贮藏,对制作工艺水平要求极高。在兴安农垦集团公主陵农牧有限公司食品加工园区鲜食玉米加工厂,记者见到了正在检查机器的牧场职工高雪原。他告诉记者,他们采用气爆式机械化去皮,人工甄选优质果穗,高压冲洗果穗,高温漂烫果穗,真空包装后蒸煮,整个流程最大限度地保留了鲜食玉米的营养成分,每一环节质量至上,确保人们吃上安全、放心的鲜食玉米。高雪原一边说一边剥开正要发往市场的玉米,开袋的刹那,玉米的清香扑鼻而来,久久不散。
公主陵牧场鲜食加工厂,主要生产真空包装鲜食玉米,产品全程可追溯。拥有绿色种植基地60000亩,作为鲜食玉米的原料供应地。加工厂年生产能力达到500万穗,日处理能力10万穗。2018年,公主陵农牧有限公司食品加工园区建成,注册商标“玉迷公主”,实现了种植、加工、销售一体化以及产品附加值的最大化,既保证了产品原材料的绿色生态,又实现了农户增收致富,增产又增效。
公主陵牧场紧盯消费者餐桌,发展绿色食品,通过“企业+基地+农户”的发展模式,扩大鲜食玉米种植面积,做精鲜食玉米品牌。每年8月,鲜食玉米迎来最佳成熟食用期。在生产期,企业可实现利润100万元,鲜食玉米产业已成为该场的支柱产业之一。香甜的鲜食玉米闪着“金光”,职工和企业的“钱袋子”都鼓了起来。
“自从食品加工园区投入生产,我就一直在生产车间工作,既不耽误照顾孙女上学,又能在家门口赚到钱,解决了孩子的上学费用,真是开心,日子越过越美了!”牧场第一生产队妇女杨淑华乐呵呵地说。
尝到种植鲜食玉米“甜头”的第四生产队职工林立君喜滋滋地告诉记者:“我已经连续种植3年了,种植的鲜食玉米不但玉米棒能卖钱,玉米秸秆也是养殖户的抢手货,去年两项加起来每亩纯收入近千元,比种普通玉米要高出300多元。今年尝试着用降解膜,不但方便整理土地,还可以保护环境。这不,今年在场党委的号召下,我又覆膜种了70亩地鲜食玉米,丰收在望。”
“玉迷公主”“迷”市场,线上线下销路佳
产品好不好,老百姓说了算。
金杯银杯不如百姓的口碑,金奖银奖不如老百姓的夸奖。
记者走进乌兰浩特市万达维多利超市、欧亚超市、家和吉超市、惠买超市等大大小小的多家超市,都能看到热销中的“玉迷公主”。
在欧亚超市,一位女士在挑选“玉迷公主”,她说,生活条件越来越好,人们对健康的需要越来越严谨,粗粮是每天餐桌必有的餐食。之所以选择“玉迷公主”,不单单是口感好,卫生,好保存,而且玉米个头都是一般大小,放到锅里整齐,吃着香甜,看着好看。
点击淘宝平台,在淘宝店铺里搜索“内蒙古兴安农垦集团”,独家店铺,有很多人下单购买“玉迷公主”。从黑土地到走进淘宝店铺,虽然时间不是很长,但是,“玉迷公主”已经逐渐得到了消费者的认可和喜爱。“咬上一口,爆浆的感觉,比瓜还甜”“太好吃了”……记者听到了很多消费者对“玉迷公主”的好评。
“美丽的草原我的家,风吹绿草遍地花,彩蝶纷飞百鸟儿唱,一湾碧水映晚霞……”初秋清晨,公主陵牧场草原上歌声悠扬,人们散步、跳舞,用健康的生活方式迎接新的一天;早餐馆里、居家餐桌上,又糯又甜的“玉迷公主”清香可口,牧场职工的幸福生活就在眼前。(兴安盟融媒体记者 董一鸣 萨日娜)